Top

Zeeuwse Bloem 1 kg

  • Zeeuwse Bloem 1 kg
  • Zeeuwse Bloem 1 kg
  • Zeeuwse Bloem 1 kg
2,99

Zeeuwse Bloem 1 kg

Zeeuwse bloem is bloem met zeer laag eiwitgehalte en is daardoor zeer geschikt voor het maken van koekjes en patisserie.

Achtergrond informatie.

Bloem is fijngemalen meel van granen. Uit de granen zijn de buitenste schilletjes, de zemelen en de kiemen verwijderd. Door deze maalwijze heeft bloem een witte kleur.

Zeeuwse bloem bevat minder glutenvormende eiwitten, en in verhouding met patentbloem meer zetmeel. Het is daardoor een zeer fijne tarwebloem met een hoog zetmeelgehalte.



Resencies en klantwaarderingen (0)
Stuur naar een vriend
@
@